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付世骞

发布时间:2022/08/23 02:55 作者: 点击量:




姓    名:付世骞

工作单位:宁波大学食品与药学学院

职    称:讲师

通信地址:浙江省宁波市北仑区宁波大学梅山校区

联系方式:fushiqian@nbu.edu.cn




个人简介

2022年6月毕业于东北农业大学,主要研究方向为食品中有害微生物的检测、溯源与控制,并参与食品企业调研和工厂采样工作。以第一作者发表SCI论文 4 篇(其中中科院一区Top期刊论文 2 篇),参与申请发明专利 3 项。参与国家级、省级和横向课题10余项,参加食品安全学术会议 10 余次。


教育及工作经历

2012.09-2016.06  东北农业大学 食品学院 食品科学与工程专业 本科

2016.09-2019.06  东北农业大学 食品学院 食品科学专业       硕士

2019.09-2022.06  东北农业大学 食品学院 食品科学专业       博士

2022.08 至今     宁波大学     食品与药学学院              讲师

参与项目

[1] 国家自然科学基金区域联合重点项目:婴幼儿配方乳粉加工环境致病菌群的时空分布规律和适应性研究

[2] 国家自然科学基金面上项目:婴幼儿配方乳粉及其加工环境中克罗诺杆菌的群体进化与环境耐受性研究


代表性论文

[1] Fu S, Qin X, Wang Z, et al. Screening of specific nucleic acid targets for Cronobacter sakazakii and visual detection by loop-mediated isothermal amplification and lateral flow dipstick method in powdered infant formula[J]. Journal of Dairy Science, 2021, 104(5):5152-5165.(中科院一区Top期刊)

[2] Fu S, Jiang Y, Qin X, et al. Electricity-free amplification and visual detection of Cronobacter species in powdered infant formula[J]. Journal of Dairy Science, 2020, 103(8):6882-6893.(中科院一区Top期刊)

[3] Fu S, Yang X, Pang L, et al. A novel fluorescence aptasensor based on magnetic beads/gold nanoparticles/DNA-stabilized silver nanoclusters for detection of Salmonella Typhimurium[J]. Foods, 2022, 11(4):595.

[4] Fu S, Jiang Y, Jiang X, et al. Probe-free label system for rapid detection of Cronobacter genus in powdered infant formula[J]. AMB Express, 2018, 8(1):155.

[5]付世骞,曲艳艳,冯晓涵,满朝新,姜毓君. 环介导等温扩增-无电加热法检测乳中阪崎克罗诺杆菌[J]. 食品与发酵工业,2018,44(3):220-225.


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